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Blanc de Noir trocken "DieKühleElke"

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    (€11,76 / 1 l)
    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Blanc de Noir Paket "DieKühleElke" trocken.
    Dieses Paket beinhaltet sechs verschiedene Blanc de Noirs aus dem Ahrtal.

    Wenn sie den Trendwein "Blanc de Noir" des Ahrtals probieren möchten, dann ist dieses Paket von verschiedenen Winzern genau das richtige für sie. 

    Blanc de Noir. Der Renner im Ahrtal!  Ein Weiß gekelterter Wein aus roten Trauben. 


    Was ist Blanc de Noir ? 

    "Blanc de Noir" übersetzt bedeutet  "Weiß von Rot" 

    Hierbei handelt es sich um einen weiß gekelterten(ausgebauten) Wein aus roten Trauben. 

    Wie geht das ? Die Trauben sind doch rot !? 

    Die Farbe (Farbpigmente) sind primär in der Schale der Traube zu finden. Das Fruchtfleisch, also der Saft in der Traube, ist farblos. 

    Die Trauben werden im Weinberg gelesen und im Keller zu einem Gemisch aus Traubenschalen, Traubensaft und Kernen gepresst (die Maische). 

    Je mehr Zeit vergeht, desto mehr Farbpigmente gehen von der Schale in den Saft über. Lässt man die Maische allerdings nur ein paar Stunden stehen und zieht dann einen Teil vom Saft ab (ca.20-40%) so erhält man einen hell lachsfarbenen, leichten, nicht zu alkoholreichen, schönen Wein welcher mit seiner dezenten Säure ein perfekter Wein für "JEDERZEIT" ist.


    Im Ahrtal wird der Blanc de Noir zumeist aus der Rebsorte Spätburgunder hergestellt. 

    Das liegt auf der einen Seite daran, das mehr als 65 % der Anbaufläche im Ahrtal mit Spätburgunder-Trauben bepflanzt ist; auf der anderen Seite bietet sich die Spätburgunder-Traube hierfür hervorragend an. Nicht nur, dass die Farbpigmente bei dieser Rebsorte im Vergleich zu anderen Rotweinsorten nicht so intensiv sind; sondern auch der geringere Säuregehalt ist für diesen Wein perfekt. 

     

    Für die Winzer der Ahr ist dieser Wein das perfekte Produkt um das Spätburgunder Portfolio zu erweitern.  


     

    2020er Blanc de Noir trocken Edition Eremitage Dagernova

    Herkunft Ahrtal
    Geschmack Trocken
    Klassifizierung Deutscher Qualitätswein QbA
    Jahrgang 2020
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkohol 11,5%
    Säure
    Restzucker
    Flaschengröße 0,75 L
    Allergenhinweis Enthält Sulfite
    Abfüller Ahr Winzer eG
    Heerstraße 91-93
    53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

     

     

    2019er Spätburgunder „Ohse helle Bujunde“ Blanc de Noir trocken Weingut Peter Lingen

    Herkunft Ahrtal
    Geschmack Trocken
    Klassifizierung Deutscher Qualitätswein QbA
    Jahrgang 2019
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkohol 11,5%
    Säure 5,9 g/L
    Restzucker 5,7 g/L
    Flaschengröße 0,75 L
    Allergenhinweis Enthält Sulfite
    Abfüller Weingut Peter Lingen
    Teichstraße 3
    53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

     

     

    2019er Spätburgunder Blanc de Noir trocken Weingut Kriechel

    Herkunft Ahrtal
    Geschmack Trocken
    Klassifizierung Deutscher Qualitätswein QbA
    Jahrgang 2019
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkohol 12,5%
    Säure
    Restzucker 4 g/L
    Flaschengröße 0,75 L
    Allergenhinweis Enthält Sulfite
    Abfüller Weingut Peter Kriechel GbR
    Walporzheimer Str. 83 – 85
    53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

     

     

    2020er Blanc de Noir trocken Ahrweiler Winzerverein

    Herkunft Ahrtal
    Geschmack Trocken
    Klassifizierung Deutscher Qualitätswein QbA
    Jahrgang 2020
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkohol 13,0 %
    Säure 7,2 g/L
    Restzucker 4,8 g/L
    Flaschengröße 0,75 L
    Allergenhinweis Enthält Sulfite
    Abfüller Ahrweiler Winzer-Verein e.G.
    Walporzheimer Str. 19
    53474 Ahrweiler

     

     

    2019er Blanc de Noir trocken Weingut Kreuzberg - VDP

    Herkunft Ahrtal
    Geschmack Trocken
    Klassifizierung Deutscher Qualitätswein QbA
    Jahrgang 2016
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkohol 11,0 %
    Säure 6,6 g/L
    Restzucker 6,1 g/L
    Flaschengröße 0,75 L
    Allergenhinweis Enthält Sulfite
    Abfüller Weingut H.J.Kreuzberg KG
    Schmittmannstraße 30
    53505 Dernau

     

     

    2020er Blanc de Noir trocken Weinmanufaktur Walporzheim

    Herkunft Ahrtal
    Geschmack Trocken
    Klassifizierung Deutscher Qualitätswein QbA
    Jahrgang 2020
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkohol 12,0 %
    Säure 7,4 g/L
    Restzucker 7,3 g/L
    Flaschengröße 0,75 L
    Allergenhinweis Enthält Sulfite
    Abfüller Weinmanufaktur Walporzheim
    Walporzheimer Straße 173
    53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler